Il Parco Naturale
Istituito nel 1963, il Parco Naturale di Cervia rappresenta
oggi un magnifico luogo di pace e tranquillità per tutti coloro
che vogliono una pausa dal caldo balneare o che vogliono prolungare
gli effetti benefici delle cure termali con una passeggiata nella
natura, oltre ad essere luogo ideale per ritrovarsi con tutta la
famiglia. Già Papa Sisto V amava trascorrere i suoi momenti di svago
all'ombra dell'estrema parte meridionale della selva oggi divenuta
Parco Naturale e lo stesso Dante la definiva "divina foresta spessa
e viva". Il parco, che ha un'estensione di circa 30 ettari, è aperto
al pubblico gratuitamente tutti i giorni e si presenta come il luogo
ideale per salvaguardare flora e fauna presente nel territorio di
Cervia. In primavera i tanti fiori che qui nascono in libertà ne
fanno un'esplosione di colore mentre il profumo del Pino Marittimo
e del caprifoglio ne identificano la caratteristica della vegetazione
mediterranea. Il biancospino, il rovo e le piccole orchidee lo rendono
luogo di grande fascino, una vera e propria oasi nel cuore della
città.
La Casa delle Farfalle
Si tratta del nuovo centro di educazione ambientale, una serra
riscaldata di 800 metri quadrati che contiene centinaia di farfalle
vive, all'interno di un ambiente appositamente costruito per essere
consono alla vita delle farfalle e di decine di altre specie di
uccelli ed insetti. Variopinte, di tutte le forme ed i colori presenti
in natura, le farfalle provengono principalmente dal sud America
e dall'Africa meridionale. Accanto alla serra, la struttura della
Casa delle Farfalle è completata da un secondo spazio di ulteriori
800 metri quadrati che ospita un museo scientifico-educativo, i
servizi ed un apposito shop. Gli insetti sono un elemento fondamentale
della biodiversità e della natura, e la Casa delle Farfalle permette
da oggi non solo di godere dei colori di questi splendidi esemplari,
ma anche di capire e di addentrarsi in questo mondo straordinario
e spettacolare. Il Centro è di proprietà Comunale, ed è stato realizzato
col contributo della Regione Emilia Romagna. Lo gestisce Atlantide,
la cooperativa cervese di studi e servizi ambientali, che sul tema
delle farfalle e degli insetti in genere organizza da anni specifici
itinerari di educazione ambientale.
Parco della
Salina di Cervia
E' aperto di nuovo lo Stabilimento delle Saline sito in Via
Salara 6. La società Parco della Salina di Cervia s.r.l. gestisce
lo stabilimento: tel./fax 0544 971765 E' aperto dal lunedì al venerdì
dalle ore 7.00 alle ore 17.00 (venerdì chiusura ore 16.30) con l'ufficio
e il punto produttivo, distributivo e la vendita dei prodotti della
salina Qui si può acquistare il sale in diverse forme (sacchetto
in plastica, juta, panierina vaso in vetro o ceramica); vini e miele
di pineta.
Il sale di Cervia
Il Sale Dolce
Il sale di Cervia è riconosciuto come un sale speciale, "dolce",
per la purezza del cloruro di sodio e l'assenza di altri sali, più
amari, contenuti normalmente nell'acqua di mare. Oggi, la ripresa
della sua produzione permette di valorizzarlo come un bene tipico
e tradizionale e di riscoprirne l'uso alimentare. Sale di Cervia:
sale marino raccolto e confezionato secondo il metodo tradizionale.
Semplicemente lavato e centrifugato, conserva tutta la ricchezza
degli oligoelementi presenti nell'acqua di mare. La naturale umidità
(2%) è tipica del sale marino integrale. Sale dolce della "Camillone":
prodotto secondo il tradizionale metodo millenario, cosidetto a
raccolta multipla, con la "cavatura" giornaliera del sale dei bacini.
Sale di Cervia alle erbe aromatiche: sale marino con erbe aromatiche
di Romagna, coltivate biologicamente e sapientemente dosate. Cioccolato
al sale di Cervia: novità assoluta nel campo della cioccolateria.
Nasce in Romagna, a Forlì, da parte di pasticceri artigiani specializzati
nella produzione di cioccolata di qualità, abbinando finissimo cacao
e sale di Cervia.
Spiagia
Gli stabilimenti balneari di Cervia, Milano Marittima, Pinarella
e Tagliata vi aspettano con impazienza per presentarvi il loro litorale
di sabbia fine ed acqua bassa. L'ingresso alla spiaggia è libero
e gratuito ovunque e tutti i bagni sono attrezzati, organizzati
ed efficienti, pronti a garantire divertimento nella massima sicurezza.
La Cooperativa Bagnini di Cervia raccoglie la maggioranza degli
stabilimenti balneari ed offre numerosi servizi di ottima qualità.
Gli stabilimenti curano la pulizia della spiaggia e rendono il mare
più sicuro, grazie ad un efficace servizio di vigilanza e salvataggio.
Gli uomini del "salvataggio", quelli vestiti in rosso, sono esperti
bagnini che coprono l'intera fascia costiera (un addetto ogni 150
metri circa) e sono dotati anche di un motoscafo per gli interventi
più difficili. Bambini ed adulti possono nuotare e giocare in mare
con estrema tranquillità perché i bagnini sono sempre all'erta sia
quando i piccini si divertono a riva sia nelle ore più calde quando
i bagnanti sono in acqua.
